Casa Vacanza

Tartufo Bianco

DSC_0309Il tartufo bianco che nasce (dall’ultima settimana di settembre fino alla prima settimana di dicembre) dalle colline su cui sorge la Cascina Burroni è considerato tra i più profumati e saporiti tanto che Gioacchino Rossini ebbe a definirlo “il Mozart dei tartufi”.

La Cascina Burroni fa parte di un’area privata completamente cintata in cui è possibile “andare per tartufi” infatti i proprietari, guidati dai loro fedeli cani da tartufo, vi accompagneranno alla ricerca del pregiato tubero. Durante l’escursione, da effettuare nel tardo pomeriggio o nelle ore notturne, sarete guidati attraverso il bosco e potrete osservare il rapporto tra il cane e il suo padrone alla ricerca del tartufo. Con un po’ di fortuna camminando un paio d’ore sarà possibile trovare i tartufi, al termine dell’escursione, se vorrete, potrete acquistare il tartufo.

La Cascina Burroni ha il marchio di qualità e di tracciabilità per tutti i suoi tartufi.

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